Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori a Gemona del Friuli

Il Concerto dei Sapori, a Gemona del Friuli, estate 2015

Se volete scoprire cosa si nasconde nel forziere dell’enogastronomia del Friuli Venezia Giulia, allora una serata organizzata con l’”Orchestra del Solisti del Gusto” di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, è il modo più piacevole e intenso di scovare tesori e scoprire le piacevolezze della tavola e del bicchiere, con gente unica, in un posto magico. Non esagero. Siamo scesi dallo stupendo Duomo di Gemona col suo campanile, dopo aver ammirato l’interno sapientemente ricostruito, dopo aver provato i brividi del ricordo del terremoto del 1976, documentato con garbo e precisione, siamo scivolati verso Piazza del Ferro, sotto il grande Castello rifatto pietra dopo pietra e siamo stati abbacinati dalla luce del tramonto, con la pianura friulana che si allunga pigramente a sud e le colline lontane a far da sfondo mentre il sole stava calando e gettava ombre carezzevoli su cose e persone. In piazza una quarantina di tavoli e postazioni aspettavano per deliziare con piatti originali e stuzzicanti, abbinati a vini delle migliori cantine della regione. La cosa è semplice e funziona così: il Consorzio raggruppa una ventina di ristoranti, i migliori credo, li invita a fare un piatto che viene poi preparato sul posto, li abbina ai vini delle cantine e tu hai solo l’imbarazzo della scelta e il piacere della comparazione. Prima e dopo ci sono gli “Artigiani del Gusto”, ovvero prosciutto, formaggio, farina, dolci, liquori, gelato, aceto, caffè, trota, carne ecc. ecc. La piazza è accogliente, il sorriso non manca mai, il servizio è inappuntabile e se non riesci a fare tutto il giro, sappi che ci sarà sempre un’altra occasione, magari a Grado tra poco, o a Sistiana a settembre, o ancora in altri luoghi speciali con questa gente speciale. Serata impagabile.

Gemona  nonino

Gemona  bicchieri nonino

Gemona  pasticceria simeoni

Gemona  bicchieri dolci

Gemona  piatto 8

Gemona  piatto 7

Gemona Piazza del Ferro 3

Gemona  piatto 6

Gemona  piatto 5

Gemona  piatto 4

Gemona  piatto 3

Gemona  piatto 2

Gemona  paradiso e puiatti

Gemona Piazza del Ferro 2

Gemona  si prepara il piatto

Gemona  piatto 1

Gemona  i tavoli pronti

Gemona  Livio Costantini e Elisabetta Puiatti

Gemona interno duomo

Gemona  duomo e campanile

Gemona  bicchieri

Gemona Piazza del Ferro

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